Untuk resep kali ini saya akan menghadirkan beberapa resep masakan yang menggunakan bahan dasar Daun Singkong. Ada beberapa resep yang dapat anda simak dan juga bisa anda praktekan di dapur kesayangan anda, selain masakan daun singkong ini enak juga banyak gizinya terutama bagi mereka yang mempunyai penyakit tekanan darah rendah. Dan cara memasaknyapun sangat mudah, inilah resep-resep yang bisa anda ikuti :
Resep Memasak Kare Daun Singkong Gurih Nikmat
Kare Daun Singkong ini sebenarnya sama seperti kita memasak kare ayam cuma di sini memakai bahan utamanya daun singkong dan inilah resepnya :
 |
| kare daun singkong |
Bahan Kare Daun Singkong :
- 2 ikat daun singkong segar
- 1 ltr santan dari 1 butir kelapa
Bumbu yang Di haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas lengkuas, geprak
- 1 batang serai, geprak
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- 25 gram gula merah
- penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak Kare Daun Singkong :
- Rebus daun singkong yang sudah di petiki dari tangkainya hingga matang, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun singkong yang sudah di rebus aduk-aduk hingga rata
- Tuangkan santan perlahan sedikit demi sedikit, masak dengan api sedang sambil di aduk terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih/matang
- Angkat, sajikan dengan di taburi bawang goreng
- Porsi untuk 5 orang
Demikianlah cara dan langkah-langkah memasak Kare Daun Singkong, Selamat mencoba dan menikmati....Dan untuk resep berikutnya adalah Resep Sayur Tumbuk Daun Singkong Tradisional
Resep Sayur Tumbuk Daun Singkong Tradisional
Untuk resep yang satu ini adalah sebuah resep hasil cita rasa masakan yang sering aku masak untuk keluarga. Masakan ini sangat enak sehingga keluargaku pun sangat menyukainya dan berikut adalah bahan dan cara memasak Sayur Tumbuk Daun Singkong Tradisional
 |
| sayur tumbuk daun singkong |
Bahan Sayur Tumbuk Daun Singkong :
- 2 ikat daun singkong segar
- 1 ltr santan dari 1 butir kelapa
- 10 buah cabai rawit
- 1/2 ltr air
Bumbu yang Di Haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ebi
- Garam secukupnya
- 2 ruas lengkuas, geprak
- 2 lembar daum salam
- penyedap rasa secukupnya
- 20 gram gula merah
Cara Memasak Sayur Tumbuk Daun Singkong :
- Siangi/petiki daun singkong dari tangkainya lalu cuci bersih dan tiriskan
- Tumbuk daun simgkong himgga hancur
- Masak daun singkong yang sudah di tumbuk dengan air hingga hilang bau mentahnya
- Masukkan bumbu halus sambil di aduk
- Masukkan santan sambil di aduk terus agar santan tidak pecah lalu masukkan cabai rawit masak hingga matang
- Sayur Tumbuk Daun Singkong siap untuk di hidangkan
Demikianlah resep sayur tumbuk daun singkong yang bisa anda ikuti, Selamat mencoba dan menikmati.... Dan anda juga bisa mengikuti resep lain di antaranya adalah : Aneka Resep Membuat Kue Donat Sederhana
