Resep Membuat Bothok lantoro ( Petai Cina ) Enak Dan Gurih
Bothok adalah salah satu Masakan Tradisional yang banyak dimainati masyarakat, begitu juga dengan keluarga saya. Karena Bothok mempunyai cita rasa khas tersendiri makanya saya sering membuat masakan ini, untuk itu saya akan berbagi resep dengan para pembaca sekalian dan inilah Resep Membuat Bothok Lantoro Enak Dan Gurih
 |
| Bothok lantoro |
Bahan Membuat Bothok Lantoro :
- 1 butir kelapa muda parut
- 50 gram lantoro ( petai cina )
- 50 gram ikan teri
- 2 buah tomat sayur
- 8 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas parut bersama kelapa muda
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu Yang Di haluskan :
- 10 buah cabai rawit ( sesuai selera )
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 50 gram tempe agak busuk ( sesuai selera bisa di tambahkan bisa tidak )
- Garam dan gula sedukupnya
Cara Memasak / Membuat Bothok Lantoro :
- Cuci bersih lantoro dan ikan teri dan potong-potong tomat sayur
- Campur kelapa muda yang sudah di parut juga lengkuas parut dengan lantoro, ikan teri, tomat sayur dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar-benar tercampur rata
- Ambil daun pisang alasi dengan daun salam lalu taruh bahan yang sudah tercampur kemudian bungkus dan semat dengan tusuk gigi, demikian terus sampai bahan habis
- Kemudian kukus -+ 45 menit / hingga matang
Bothok Lantoro ( petai cina ) siap untuk di hidangkan, hidangkan hangat dengan nasi hangat bersama cemilan kerupuk atau rempeyek pasti makan anda akan lebih nikmat. Selamat Mencoba dan Menikmati........ Dan untuk para pembaca anda juga bisa menyimak resep-resep yang lain di antaranya Resep Aneka Olahan Daun Singkong
